이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
겨울이 되면 남해안에서 잡히는 작은 오징어가 제철을 맞이하더라고요. 꼴뚜기 호래기는 11월부터 1월까지가 가장 맛있는 시기예요. 쫄깃하면서도 달짝지근한 맛이 일품이라 회나 무침으로 즐기기에 딱 좋답니다.
꼴뚜기 호래기
제철 회 횟감
가격 추천
BEST5
호래기 꼴뚜기 생물 1kg
첫 번째로 소개할 제품은 신선한 생물 1kg 용량이에요. 젓갈로 담가도 좋고 다양한 요리에 활용하기 딱 좋은 양이더라고요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 용량 | 1kg |
| 상태 | 생물 |
| 추천용도 | 젓갈, 볶음, 무침 |
🔥 젓갈부터 요리까지 다용도
🔥 탱탱한 육질 그대로
꼴뚜기 제철인 겨울에 잡힌 제품이라 살이 통통하게 올라있어요. 고추장 양념에 볶아도 맛있고 새콤달콤하게 무쳐도 별미랍니다.
국내산 생물 횟감용
두 번째는 호래기 제철을 맞아 횟감으로 즐기기 좋은 제품이에요. 국내산 생물이라 신선도가 남다르더라고요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 원산지 | 국내산 |
| 상태 | 생물 |
| 용도 | 횟감용 |
꼴뚜기 회는 초장이나 간장에 찍어 먹으면 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져요. 술안주로도 인기가 많답니다.
국내산 냉동 호래기 1kg 500g
세 번째는 급냉 처리된 냉동 제품이에요. 꼴뚜기 횟감으로 즐기기에 적합한 크기로 선별되어 있어서 편리하더라고요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 원산지 | 국내산 |
| 상태 | 냉동 |
| 용량 | 500g / 1kg 선택 |
⚠️ 해동 시 냉장실에서 천천히
⚠️ 해동 후 당일 섭취 권장
냉동 제품은 장기 보관이 가능해서 필요할 때마다 꺼내 드실 수 있어요. 호래기 회로 드시거나 숙회로 즐겨도 맛있답니다.
산지직송 국산 생물
네 번째는 산지에서 바로 보내주는 국산 생물이에요. 꼴뚜기 가격 대비 신선도가 뛰어나서 만족스럽더라고요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 원산지 | 국산 |
| 발송 | 산지직송 |
| 용도 | 횟감용 |
📝 3~4회 반복하여 이물질 제거
📝 체에 밭쳐 물기 완전히 빼기
꼴뚜기 무침을 만들 때는 미나리, 양파, 오이를 채 썰어 새콤달콤한 양념에 버무리면 돼요. 고추장, 식초, 매실청 조합이 찰떡이랍니다.
여수 국내산 급냉 400g
마지막은 여수에서 잡은 국내산 급냉 제품이에요. 400g 소용량이라 1~2인 가구에서 부담 없이 즐기기 좋더라고요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 원산지 | 여수 국내산 |
| 용량 | 400g |
| 상태 | 급냉 |
🔥 단백질 8.7g 함유
🔥 타우린 풍부 - 피로회복에 도움
여수 앞바다는 청정해역으로 유명해서 이곳에서 잡힌 해산물은 맛과 품질이 뛰어나요. 횟감으로 즐기면 고소하고 달짝지근한 맛을 느낄 수 있답니다.
자주묻는 질문
생물학적으로 같은 과에 속해요. 전국적으로는 꼴뚜기라 부르고, 경상도 지역에서는 호래기라 부르는 지역 방언 차이예요.
11월부터 1월까지가 제철이에요. 이 시기에 잡힌 것이 살이 통통하고 단맛이 가장 좋아요. 5~6월에 잡힌 것은 주로 젓갈용으로 활용해요.
급냉 처리된 제품은 회로 드셔도 돼요. 단, 해동 후에는 재냉동하지 마시고 당일 섭취를 권장드려요. 선도가 의심되면 데쳐서 숙회로 드세요.
회, 숙회, 무침, 찜, 볶음, 튀김 등 다양하게 즐길 수 있어요. 특히 새콤달콤한 양념에 버무린 무침이 인기가 많고, 끓는 물에 살짝 데친 숙회도 별미랍니다.
연한 소금물에 담가 흔들어 3~4회 씻은 후 물기를 빼면 돼요. 크기가 작아서 통째로 드셔도 되고, 비린맛이 싫으시면 내장과 눈을 제거하세요.
