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찬 바람이 불면 생각나는 달콤한 간식! 오늘은 고구마의 성지라 불리는 해남과 영암의 명품 꿀고구마부터, 건강을 생각한 자색 고구마, 그리고 달콤한 호박 고구마까지 실패 없는 고구마 추천 베스트5 리스트를 정리해봤습니다. 입 심심할 때 딱 좋은 쫀득한 고구마 말랭이 정보까지 포함했으니, 올겨울 인생 고구마를 만나보세요.
해남 영암 자색 호박 꿀 고구마
추천 베스트5
고구마 말랭이
1. 해남 달망 꿀고구마, 10kg(한입)
황토밭 해남에서 해풍을 맞고 자란 꿀고구마예요. '달망'이라는 이름처럼 당도가 꽉 차 있는 것이 특징인데요. 특히 이 제품은 한입 사이즈라서 아이들 간식으로 주거나 에어프라이어에 20분 정도만 돌려도 금방 익어서 정말 간편하더라고요. 껍질 밖으로 꿀이 줄줄 흐르는 진짜 꿀고구마를 맛보실 수 있어요.
🔥 받자마자 개봉해서 습기 제거
🔥 3~5일 후숙하면 당도 최고조
2. 해남 달망 밤고구마, 10kg(특상)
물렁한 식감보다는 "목이 턱 막히는 고소함"을 즐기시는 밤고구마 파라면 이 제품이 딱이에요. 포슬포슬한 식감이 살아있어서 우유나 동치미랑 같이 먹으면 환상의 궁합을 자랑하거든요. 특상 사이즈라 크기도 큼직해서 튀김이나 맛탕용으로 활용하기에도 손색없는 구성이죠.
📝 통풍이 잘 되는 서늘한 곳 보관
📝 냉장 보관은 절대 금지
3. 해뜨레 영암 꿀고구마
해남만큼이나 고구마로 유명한 곳이 바로 영암인데요. 영암의 붉은 황토에서 자란 '해뜨레'는 큐어링 숙성 과정을 거쳐서 배송되기 때문에 받자마자 먹어도 달콤함이 남다르더라고요. 구웠을 때 속이 노랗고 촉촉해서 부드러운 목 넘김을 좋아하시는 어르신들 간식으로도 제격이에요.
🔥 전분이 당분으로 변하는 과정
🔥 저장성과 당도가 높아짐
4. (백프로 품질보증제) 해남 자색 고구마
건강을 생각하신다면 보라색 컬러푸드, 자색 고구마를 추천해 드려요. 일반 고구마보다 안토시아닌 성분이 풍부해서 항산화 효과가 뛰어나거든요. 그냥 쪄 먹어도 담백하니 맛있지만, 밥 지을 때 넣거나 얇게 썰어 에어프라이어에 돌려 '고구마 칩'으로 만들면 색감도 예쁘고 건강한 간식이 돼요.
⚠️ 요리나 샐러드용으로 추천
⚠️ 품질보증제로 안심 구매 가능
5. 해남고구마 해남에서 만든 반시 고구마
오후 3시쯤 당 떨어질 때 과자 대신 꺼내 먹기 좋은 최고의 영양 간식이에요. 해남 고구마 원물을 그대로 사용하여 인위적인 단맛이 아닌 자연 그대로의 풍미를 살렸는데요. 딱딱하지 않고 쫀득쫀득한 반건조 식감이라 치아에 부담 없이 즐길 수 있고, 가방에 쏙 들어가는 사이즈라 휴대하기도 좋더라고요.
🔥 아이들 건강 간식을 찾을 때
🔥 등산, 캠핑용 비상 식량
자주 묻는 질문
받으신 즉시 박스를 개봉하여 신문지 위에 펼쳐 습기를 말려주세요. 그 후 통풍이 잘되는 상온(12~15도)에 보관하시는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관하면 금방 썩으니 주의하세요.
수확 직후에는 전분 함량이 높아 단맛이 덜할 수 있습니다. 따뜻한 곳에서 3~7일 정도 후숙 과정을 거치면 전분이 당분으로 변해 훨씬 달콤하고 촉촉해집니다.
고구마 크기에 따라 다르지만, 보통 180도에서 20~30분 정도 조리하시면 됩니다. 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 잘 익은 것입니다.